Primeroadobamos las costillas. En un mortero echamos: el ajo, el pimentón, la sal gorda, el orégano, la pimienta y el comino. Machacamos con el almirez y vamos integrado aceite de oliva hasta

Pelamosy chascamos 4 patatas medianas. Paso 7. Añadimos a la olla y rehogamos. Paso 8. Añadimos el laurel ,pizca de comino,pizca de nuez moscada y

^{Patatascon costillas de Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España) del programa de televisión El toque de Samantha. Lo primero, calentamos las costillas en una cazuela con aceite, hasta que estén doradas. Escurrimos y reservamos. Aparte, pelamos y triscamos las patatas en trozos medianos y picamos la cebolla y el ajo. Seguidamente,} Añadimosel aceite por el bocal y sofreímos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las costillas.Programamos 4 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Seguidamente añade las costillas marcadas. Cubre los ingredientes con agua, tapa el recipiente y deja que todo se guise durante unos 25 o 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Para que el caldo no te quede demasiado líquido, incorpora inicialmente 1 litro de agua más o menos. vhMs. 300 326 385 101 357 282 322 273 337

patatas con costillas y setas